不知道從什麼時候開始,我們家每年都會在除夕當天出門,在別的地方守歲,
吃年夜飯,總之已經變成我們家的一個傳統了,而且除夕當天晚上的房間比過
年其他時間好訂多了...
今年因為一個錯誤的選擇... 來到了八煙.....
還是先介紹一下餐點,再來說明不好的經驗。
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我們是訂房搭配晚餐以及早餐,而晚餐就是所謂的懷石料理,訂的時候沒注意,被老爸唸說
這樣很沒年味....
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這是三色珍味前菜,左至右依序是黑豆、鱈魚肝、魚卵沙拉,口味普普,中規中矩。
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刺身,這倒是滿新鮮的,甜度口感都不錯,但是對不吃生魚片的老媽和老弟只各上了"一捲"手捲來代替,
實在有點無言.............

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上面兩道上菜速度很快,接下來就是漫長的等待了...
好不容易揚物上了,是軟殼蟹南蠻漬,也算是中規中矩,醬汁酸酸甜甜,算是彌補了蟹肉本身味道不夠鮮甜的缺點。
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接下來又是一陣漫長的等待............................................
才等到煮物上來,這大概是今天最令人滿意的一道菜吧!
一般在台灣很少看到香魚不是用烤的上桌,可見得廚師對香魚鮮度的自信,
果然相當的好吃,肉質細緻鮮甜,帶著一點淡淡的酒香,再加上因久候早已飢腸轆轆的我們三兩下就解決這道酒蒸香魚。
但是旁邊的配料就好像只是煮熟了而已,特別是豆腐也沒吸收到魚的鮮味,真是可惜了...
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解決了煮物之後,卻是更漫長的等待,等到老爸耐不住性子,連催了兩次,大過年的不太想發脾氣,但是實在
有點誇張,更何況我們點的是定食,並非單點,結果每上一道菜都要等個20分鐘,實在是令人氣結。
回歸正題,接下來上的是燒物,豬肉牛蒡卷,豬肉偏老,算是小失敗。
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大概是老爸去催的時候,臉色有點難看(其實是他長的有點惡人臉..XD),燒物還沒吃完,剩的這兩道就一起上啦,
一個是負責填飽的吻魚蒸飯、一個是山藥雞肉鍋,乏善可陳,就懶的說了。
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最後是甜點和水果,包起來的是紅豆麻薯,有點太甜。

總之,這頓年夜飯大概是這幾年在外吃年夜飯以來最不愉快的經驗,餐點CP值不高,因為在過年期間再加上溫泉區
是早就有心理準備的,但是等候上菜的時間實在是太誇張了,總之提供一個經驗給大家參考,最少年夜飯應該有更
好的選擇。

八煙溫泉會館 地址:台北縣金山鄉重和村林口35號


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